Oppskrifter på Starbucks Latte, Vanilla Latte, Cafè Mocha, Karamell Macchiato m.m.

Heisann og god lørdag til dere :-D

Endelig er Starbucks kommet til Norge, men at cafèen er plassert på utland, Gardermoen hjelper ikke meg mye :-S Jeg elsker Strabucks og kjøper OFTE iskaffen deres, men det er liksom ikke det samme som en nytrukket og varm Cafè Mocha fra cafèn deres.

Jeg har derfor samlet sammen noen av de beste oppskriftene deres her og så håper jeg utvilkingen av Starbucks fortsetter å spre seg rundt i landet :-D

The Starbucks Espresso Drinks
Alle oppskriftene her er ment for en 450 gram kopp. For en 350 gram kopp eller mindre, bruker bare 30 gram av espresso, med mindre du liker din drikk sterk.

Avhengig av espresso drikken du har tenkt å lage, trenger du kanskje følgende, som er tilgjengelig på de fleste Starbucks butikker, online på Starbucks.com elley ebay.com.

• vanilje sirup-for Vanilje Lattes, Varm sjokolade, og Karamell macchiato.
• mocha pulver-for Café Mochas og Varm sjokolade.
• karamellsaus-for Karamell macchiato
• pisket krem (valgfritt)

En Latte
1) damp melk
2) brygg 60 gram av espresso
3) Hell espresso i koppen
4) fylle ¾ av koppen med steamet melk
5) fyll resten med skum
* Tips: For ekstra smak, dryss med kanel eller muskat, eller topp det med pisket krem.

En Vanilla Latte
1) damp melk
2) brygg 60 gram av espresso
3) Hell espresso i koppen
4) Hell 3 ts av vanilje sirup i koppen
5) fylle ¾ av koppen med steamet melk
6) fyll resten med skum



En Cappuccino
1) damp melk
2) brygg 60 gram av espresso
3) Hell espresso i koppen
4) fyll koppen halvveis med steamet melk
5) fyll resten med skum



En karamell Macchiato
1) damp melk
2) brygg 60 gram av espresso
3) Hell 2 ts av vanilje sirup i koppen
4) fylle ¾ av koppen med steamet melk
5) Plasser en porsjon av skum på toppen av melken
6) Hell espresso over skummet
7) topp med swirls av karamellsaus



En Café Mocha
1) damp melk
2) brygg 60 gram av espresso
3) Hell espresso i koppen
4) Hell 3 ts av mocha pulver i koppen
5) fylle ¾ av kopp med steamet melk
6) Topp med skum eller krem



A Hot Chocolate
1) damp melk
2) hell 3 ts av mocha pulver i koppen
3) Hell 2 ts av vanilje sirup i koppen
4) Fyll kopp ¾ med steamet melk
5) topp med pisket krem eller skum


Håper dette frister til at dere prøver å lage de selv. Det skal i hvertfall jeg :-D


En fin fin dag i ruskeværet.


Klem fra meg :-D

Eltefritt brød

Heisann dere :-D

Det blir lite blogging på meg for tiden. Siden jeg er sisteårsstudent på bachelorstudeiet, holder jeg på å skrive hovedoppgaven, som tar MYE tid. Jeg har vært så heldig å komme i kantakt med Historiske Fleischer`s Hotell på Voss og har fått lov å skrive om de. Kjempe spennende og et vidunderlig hotell jeg anbefaler dere alle å være gjest på for unike opplevelser. Jaja, nok om det.

Jeg kom over en matblogg for litt siden og fant oppskrift på dette nydelige eltefrie brødet. Jeg har vridd hjernen for å huske hvilken blogg det var uten hell, men lagret denne oppskriften for jeg ville så gjerne prøve den :-D

Dette eltefrie brødet er utrolig luftig og godt på smak. Jeg har benyttet blant annet fibramel, som er hele hvetekorn som er malt til ekstra fint mel. De tre frøsortene setter en god og nøtteaktig smak. Et ypperlig mellomgrovt brød til lange, late helgefrokoster.

Finn frem:

• 350 gram hvetemel
• 150 gram fibramel (kan evt erstattes med sammalt hvete, fin)
• 50 gram solsikkefrø
• 25 gram linfrø
• 25 gram sesamfrø
• 1/4 ts tørrgjær
• 1-1,5 ts havsalt
• 4 dl vann
• 2 ts honning

Bland de tørre ingrediensene godt sammen i en bakebolle. Rør ut honningen i ca 1/2 dl varmt vann og tilsett deretter 3,5 dl kaldt vann. Tilsett væsken i det tørre og rør deigen raskt sammen med en sleiv eller lignende. Deigen skal være ganske løs, men skal ikke flyte utover. Ha på lokk eller plast og la deigen heve i romtemperatur over natten, eller ca 12-20 timer. Legg et bakepapir på kjøkkenbenken og strø godt med hvetemel utover + en ss av hver av frøsortene du har benyttet.

Jeg lagte deigen om kvelden og lot den stå til neste morgen.





Hvelv deigen oppå det melstrødde bakepapiret og “brett” en flik av deigen ved hjelp av en slikkepott eller bruk hendene. Rotèr deigen 90 grader og brett en flik av deigen over igjen, omtrent slik som du bretter en konvolutt. Gjenta bretteprosessen et par ganger og tilsett eventuelt mer mel dersom deigen klistrer seg fast til papiret.
Legg deigen med “bretten” ned oppå det godt melete bakepapiret, strø over mere frø hvis du ønsker det og hvelv bakebollen over (eller legg plast eller et håndkle over). La brødet etterheve i ca 1,5 time. En halvtime før du skal steke brødet setter du ovnen på 250 grader (over- og undervarme) og sett samtidig inn gryta (med lokk) som du skal steke brødet i. Formen/gryta du skal steke i må ha lokk og begge deler må tåle 250 graders varme. Gryta jeg benyttet er en jerngryte som er ca 22 cm i diameter.
Når brødet er ferdig etterhevet ”hvelver” du det forsiktig fra bakepapiret og oppi den varme gryta. Hvis deigen klistrer seg fast til bakepapiret kan det være greit å ha en kniv i rekkevidde slik at du får med mesteparten av deigen i gryta. Rist eventuelt litt forsiktig på gryta for å få justert brødet på plass. Sett på lokket og stek på nederste rille i 30 minutter. Ta av lokket og stek videre i ca 10-15 minutter, til brødet har fått en gylden og fin farge. Du kan teste om brødet er ferdig ved å banke på det, og det avgir en “hul” lyd når det er ferdigstekt.
Hvelv brødet ut av gryta og la det avkjøle på rist.


Nyyyyt brødet til frokost, lunsj, kvelds eller som tilbehør til middag.





Håper dere lot dere friste :-D


Ønsker dere en fortreffelig dag.

Klem fra meg

La Camino, vandringstur!

Hei på dere :-D

I går såg jeg en film jeg varmt vil anbefale dere alle å se. Det er en drama med navnet The Way, spilles av Martin Sheen og handler om en pilgrimsferd fra sør-Frankrike, over landegrensene og inn i nord- Spania hor den avsluttes i Santiago de Compostela.

Veien til Santiago de Compostela har fått status som Europas første kulturvei. Hvert år går tusener av pilegrimer fra mange nasjoner på “caminoen” som representerer en hovedpulsåre i europeisk kulturhistorie.. De aller fleste går pilegrimsturen med et religiøst motiv, mens andre er fasinert av veinettverket som et turområde med et spesielt mål.

Den spanske delen av pilegrimsveien ble oppført på verdensarvlisten i 1993. Man regner med at det i Spania er 1 800 bygninger og fysiske strukturer som kan knyttes til pilegrimsleden i 166 byer og landsbyer. Rutene går gjennom provinsene Aragon, Navarra, la Rioja, Castilla y León og Galicia. Det er to ruter fra Frankrike inn i Spania: via Roncevaux eller via Canfranc (Somportpasset). Rutene møtes vest for Pamplona.
Den franske delen av pilegrimsveien ble oppført på verdensarvlisten i 1998. De fire hovedrutene gjennom Frankrike har utspring i Paris, Vézelay, Le Puy ved Lyon, og Arles. I tillegg er det ruter som samles inn til disse byene. Det franske verdensarvminnet omfatter 71 bygninger og 7 rutestrekninger i 13 av Frankrikes regioner.


                       Catedral de Santiago de Compostela

El Camino de Santiago betyr frihet, kultur,sport, natur, utfordringer, fred men mest av alt frihet.


Når ferden starter er det viktig at man går til innkjøp av La Camino passet som man vil få stemplet langs ruten du har valgt. Nesten alle hoteller, hosteller og serveringssteder har sitt eget stempel de gir deg langs din valgte rute. Grunner til dette passer er flere; for din egen del, det er et symbol på at du er en ekte pilgrim, bevis på at du ikke har jukset med eks bil og du vil få LaCompostela diplom utsedt av den katolske kirken La Compostela Santiago til de som har fullført La Camino. Her vil de skrive navnet ditt på latinsk i forskjellige farger etter ditt formål med turen, religiøst, trim eller bare for opplevelsens skyld.

Kamskjellet er symbolet for La Camino av flere grunner. Saint James ble angivelig drep av broren John og da de skulle frakte den avdøde fra Jerusalem til Santiago mistet de liket i havet. Liket skal senere ha blitt skylt i land hvor de var da dekket av kamskjell.
De sies også at den spessielle utformingen av skjellet hvor årene møtes,  symboliserer alle pilgrimmene på sin ferd hvor de møtes ved en felles destinasjon. Skjellet var også brukt til å drikke og spise fra pga sin perfekte størrelse.

Vandringsruten er merket med dette symbolet som viser veien.

Andre fine bilder fra turen.

Jeg er ikke spessielt religiøs av meg, men for en opplevelse det må være å delta på denne turen. Dette står høyt på "to do" listen min :-D

En herlig eiendom!

Fant denne herlige eiendommen i sør Frankrike som jeg bare må vise dere :-D


Det er en gammel vannmølle, Moulin på fransk med beliggenhet rett utenfor Toulouse.

 

For et vidunderlig drømmested!!



Ønsker dere alle en fin fastelavenssøndag :-D

Klemmer fra meg

Vår, vår, vår :-D

Det er så utrolig deilig nå når det lysner mer og mer for hver dag som går og våren nærmer seg med stormskritt :-D

I dag har jeg vært på hagesenteret og handlet inn litt potter og diverse frø til såing.

Jeg er spessielt begeistret for terracotta potter, i hvertfall når de har stått ute en stund og fått et mer rustikk preg.

Jeg leste i et hageblad for en stund tilbake at man kunne smøre nye potter inn med youghurt naturell, for å få et grønt mosebelegg over de, så det er blitt gjort i dag.

Nå gjenstår det bare å se om det virker :-D

Jeg tenkte jeg skulle brøve meg på gulerøtter, reddikker, agurk, cherrytomater og sukkererter :-O

Jeg har i tillegg noen fine potter som jeg fikk i gave fra gode venninner fylt med purreløk, timian, rosmarin og basilikum som må pottes om for å frigjøre potter til alle grønnsakene jeg vil prøve meg på.

Så nå får vi se om jeg fikser dette :-D



En ting er i hvertfall sikkert, hjemme dyrkede grønnsaker smaker himmelsk i forhold til alt annet!!!
 Jeg skal holde dere oppdatert hvordan dette går fremover :-)

Ønsker dere en fin fin dag :-D

Klem fra meg

Liker dere det jeg har gjort på badet?

Jeg har deltatt i Riviera Maison sin konkurranse hvor vi skulle legge ved et bilde av et Riviera Maison produkt.

Mitt bidrag er dette bildet fra hovedbadet og jeg fikk akkurat beskjed om at jeg er med blandt 10 finalister :-O


Så gøy :-D

Har dere lyst å stemme så trykk her!

Så spennende :-D


Stor klem fra meg ♥

Vårnytt fra Lexington

Det er så kjekt å se litt farger igjen.
Vår kolleksjonen til Lexington har fine duse rosa og blånyanser :-D

Trykk her for å se nettsiden deres!!

I love it ♥ ♥ ♥

Nytt på kjøkkenfronten :-D

Endelig er kjøkkenet komplett som gir en god følelse :-D

De fine stolene fra Riviera Maison er på plass, de fremtrukkede soklene er montert og ventilatorhetten kommet på veggen.

Det eneste jeg og Mr. R har vær uenig i gjennom hele byggeprosessen er om vi skulle ha sitteplasser eller ikke ved øyen. Jeg stemte å ikke ha grunnet at jeg ville ha innredning på begge sider mens han skulle ha... Hmmm... hvordan skulle vi da møtes på midten. Her ser dere resultatet av det, innredning på begge sider og sitteplasser. Kanskje ikke den estetisk beste løsningen men i hvertfall den beste løsningen for husfredens skyld ;-)

Jeg er super fornøyd med stolene og de er skikkelig behagelig å sitte i. Her ser dere også kjøkkenet med fremtrukkede sokler :-D

Her er ventilatorhetten og det tok ikke mange timer etter monteringen før den var full av krydder og div. Det er vel typisk i de fleste hjem :-D

Den fine trekassen fant jeg i utstillingen til Plantasjen og etter mye om og men klarte jeg å overtale de til å selge den til meg. Jeg hadde sååååå lyst på den. Nå står den oppå kjøleskapet med vinflasker i. Vi har også valgt spesiallister i nesten hele huset og det skal jeg vise dere en annen gang :-)

Sokkellistene har jeg fått sparklet men ikke pusset eller malt de. Er det ikke rart at en jobb som tar kanskje 1 time å utføre blir stående og stående og stående..

Disse nydelige indiske lampene fant jeg på Indiska. Ikke var de dyre heller. Indiska er en butikk jeg enten finner masse jeg liker eller ingenting. Det som er eksra gøy er at enkelte av tingene de har, har de bare noen få eksemplar av :-D

Jeg har vært på jakt etter noen fine kopper som jeg tenkte jeg skulle henge i kroker under hyllen. Disse søte koppene med blondekant som stett fant jeg på Indiska, men jeg har ikke funnet noe fine kroker enda.

Disse fine glassbeholderene fikk jeg i gave fra verdens beste venninne. De kommer fra New Home på Nesttun i Bergen.





Jeg ønsker dere en fantastisk lørdag.



Klem fra meg :-D

Konkuranse hos Riviera Maison ♥

Så gøy med konkuranse :-D Så klart jeg er med og her er mitt bidrag :-)


Riviera Maison skjenken New Orleans har jeg valgt å bruke som et baderomsmøbel, selv om den i utgangspunktet ikke er men til det. Siden temaet mitt i innredningen på badet er naturlige materialer har jeg kombinert skjenken med to kjempe fine vasker i perlemor.

I tillegg er såpe, duftlys og noen strandskjell satt sammen som en liten dekorasjon i ett av de fine rotting serveringsbrettene de tilbyr.

Jeg håper dette bidraget kan gi inspirasjon til å bruke de nydelige produktene til Riviera Maison på en ny og annerledes måte, som i dette tilfellet :-D


Stor klem fra meg ♥